山八鲜-z6尊龙旗舰厅

1、肉炒蕨菜

蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效，药补不如食补，蕨菜是纯天然无污染的绿色食物，应该多多食用。

2、肉炒黄花菜

黄花菜不仅含有丰富的卵磷脂，而且铁的含量是菠菜的20倍之多。所以说，黄花菜是一种非常补血的食物。黄花菜炒肉所用的食材都具有补血的功效，非常适合产妇、身体虚弱以及需要补血的人群食用。

3、肉末蜇麻子

蛰麻菜又名蝎子草、哈拉海。这种小菜，用水焯一下，味道很是鲜美，用肉沫热炒更是一绝。

4、清炒四叶菜

四叶菜柔和适口，人们广为食用，其根可入药，所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜，是因为它的营养丰富，每百克茎叶含胡萝卜素589毫克、维生素c104毫克。采后用盐渍贮存，晒干均可。嫩稍最适于清炒，首先用开水焯洗，然后加油、盐直接入锅即可，也宜做汤。

5、老山芹炖五花肉

老山芹，学名“东北牛防风”，又叫“土当归”、“山芹菜”等。多年生草本植物，有特殊香气。主要成分是香豆类化合物、伞形花内酯、佛手内酯等，主治高血压、高血糖、高血脂、风湿性关节炎、腰膝酸痛、头痛等，有清理胃肠的功能，是最新的香型保健山野菜。老山芹在日本、韩国、中国东北及部分南方地区是高档蔬菜，用老山芹来炖五花肉等肉食，借老山芹的清香爽滑缓解肉类的肥腻，可去腥提鲜。

6、柳蒿芽炖土豆条

柳蒿别名柳蒿菜，其嫩茎叶可食用，味苦、辛、性湿,具有健脾去火，解毒消炎,破血行淤，下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。炖土豆前用开水焯一下，会软软的，绝对可叫天下美味，那一股子清香果真沁人心脾呢!

7、鸭嘴菜炖土豆条

鸭嘴菜又名鸭舌草，其嫩茎叶及嫩苗可食用，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素b、维生素c，味苦，性凉，具有清热解毒的功效。用它炖土豆吃，土豆面面的，鸭嘴菜糯糯的，想不出还有什么会比它更好吃。

8、扒野生猴头蘑

猴头蘑，又称刺猬菌、猬菌。猴头蘑肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。