土八鲜-z6尊龙旗舰厅

1、杀猪菜

北方农村一直保持着杀年猪的习俗，农户家养的猪采取天然饲料饲养的方式，无任何添加剂，猪肉绿色天然。如今，越来越多的都市人喜欢吃健康的农家菜肴，具有“真、纯、土”特色的地道农家风味越来越受青睐。

2、打包饭

东北打包饭用新鲜的大白菜叶包上大米饭，放一些东北农家酱做成的鸡蛋酱，配以香菜、葱丝等，打成饭包双手捧着吃。

3、农家大豆腐

北方盛产大豆，且内河交错，水质清冽，水磨豆汁与盐卤化合成芳香诱人、白白嫩嫩的豆腐，美味可口。人们常用各种方法进行烹调，或煨、或煮、或煎、或炸、或熘，形成了品种繁多的豆腐菜肴，小豆腐则是北方家庭中最常见的豆腐菜品。

4、三蒸一焖

北方农户每到蔬菜丰收季节，“三蒸一焖”成了这个季节最具特色的时令美食，新鲜的苞米，刚摘的茄子辣椒，新挖的土豆，自家的大酱，几个鸡蛋，一把柴禾，一口大锅，就能成就这简单却风味十足的美味了。

5、卧森林鸡蛋

卧森林鸡蛋是采用东北农家小笨鸡纯种笨鸡蛋，配以食用油、肉末葱花、胡椒粉等原材料，通过蒸的方法精制而成的地道东北农家菜。

6、东北家常凉菜

东北家常凉菜是采用干豆腐、白菜、黄瓜、胡萝卜、大葱等，配以辣椒油、酱油、醋、香油等调料，凉拌而成，直接食用，是东北人家最为常见的菜品。

7、猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是北方人最爱吃的炖菜，此说法由来已久。《渤海国志》中记载：“黑水部其畜宜猪，食其肉而衣其皮”。《黑龙江外记》记载，“今黑龙江城一带，贵客到门，必留酒食，肴不过猪肉，鸡卵”。粉条是由北方盛产的土豆淀粉制作而成，本地产的土豆粉条易熟耐煮，与肉同炖，鲜香扑鼻。相传金代，各部落战争不断，部落头领为使士兵能尽快回复体力，最常用的方法就是让士兵吃猪肉炖粉条。此菜是北方传统四大炖菜之一。

8、农家大丰收

农家大丰收是将排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米等炖在一起，味道鲜美、营养丰富、色泽艳丽，是东北人家秋天里的一道菜，象征着今年又是一个丰收年。